ING. A. ROSSI IMPIANTI INDUSTRIALI - SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA

Rossi Ingegneria Alimentare Srl è un'azienda leader nel settore dell'impiantistica alimentare, con una storia di oltre settant'anni di esperienza nel design, nella costruzione e nella fornitura di macchinari e soluzioni innovative per l'industria alimentare. Fondata dall'Ing. Angelo Rossi, l'azienda ha costruito una solida reputazione basata sulla qualità, l'affidabilità e l'innovazione tecnologica.

Prodotti e Servizi Offerti

Rossi Ingegneria Alimentare offre una vasta gamma di soluzioni tecniche per la trasformazione e la conservazione di prodotti alimentari, con un focus particolare sulla lavorazione del pomodoro e della frutta. La gamma di prodotti e servizi comprende:

1. Trasformazione del Fresco:

   • Sistemi di ricezione, lavaggio e cernita: Lavatrici e cernitrici per la pulizia e selezione dei prodotti freschi.
   • Trituratori, pelatrici e cubettatrici: Turboestrattori Eureka per la preparazione dei prodotti.

2. Disattivazione Enzimatica:

   • Hot e Cold break tradizionali: Tecniche di disattivazione enzimatica per preservare le proprietà organolettiche.

3. Evaporazione e Pre-concentrazione:

   • Concentratori a pellicola discendente Loki: Sistemi di evaporazione per la concentrazione di prodotti alimentari.
   • Concentratori ibridi Thor e forzati Hercules: Soluzioni avanzate per la concentrazione ad alta efficienza.

4. Elettra Evaporatore: Un’innovativa soluzione per la concentrazione di prodotti ad alta viscosità.

5. Conservazione:

   • Sterilizzatori e pastorizzatori: Dispositivi per la conservazione e la sicurezza alimentare.

6. Riempitrici Asettiche:

   • Riempitrice bag in drum e bag in bin Argo: Soluzioni per il riempimento asetico di prodotti alimentari.
   • Riempitrice bag in box Alya: Macchinari per il confezionamento in bag in box.

7. Retail Packaging:

   • Formulazione e Cottura: Cucina all in one Chef per la formulazione e la cottura dei prodotti.

8. Packaging e Confezionamento:

   • Aronpak: Divisione dedicata alla realizzazione di processi automatizzati di confezionamento per l'industria alimentare e delle bevande.

Vantaggi dei Prodotti:

• Efficienza di scambio termico: Minimizzazione del rischio di bruciature e sporcamento degli scambiatori di calore.
• Velocità di scorrimento: Pompe centrifughe di ultima generazione per una circolazione ottimale anche con prodotti ad elevata viscosità.
• Qualità del prodotto: Basse temperature di evaporazione per preservare colore e proprietà organolettiche.
• Design funzionale e modulare: Sistemi realizzati secondo un design modulare per contenere investimenti e tempi di installazione.