El Forner Di Da Roit Wiliam & C. -S.N.C.

L'attività, situata in una zona montuosa, è un'istituzione dal 1930 che si distingue per la produzione artigianale di pane e pasticceria senza l'uso di coloranti, conservanti o aromi chimici. La filosofia dell'azienda si basa sulla genuinità e la qualità degli ingredienti, utilizzando solo materie prime naturali e di alta qualità.

Prodotti Principali

• Pane Classico: Ogni giorno è disponibile pane classico, oltre a specialità come chioccioline e sfilatini.
• Pizza: Offerta giornaliera di pizza, con una speciale focaccia salata il venerdì con olio e rosmarino.
• Pane Speciale: Ogni giorno viene proposto un tipo di pane speciale, ideato e prodotto dall'azienda. È possibile prenotarlo per essere certi di ricevere il preferito.
• Biscotti: Una varietà di biscotti di propria ideazione come i "Michelini", Finanzieri alle noci, Marenghi integrali, Medaglie del Pièr e Bolle di neve.
• Dolci: Include plum cake, muffin, strudel di mele, grissini al sesamo e dolci stagionali come panettoni, colombe e focacce.
• Dolci Giornalieri: Krapfen alla crema, saccottini al cioccolato, croissant alla marmellata, triangoli crema e marmellata, pane dolce all'uvetta.

Panettone Artigianale

Il panettone è il frutto di un'accurata selezione di ingredienti genuini e naturali, prodotti, sfornati e confezionati nel laboratorio. L'acqua sorgiva, l'aria pulita e il microclima favorevole della zona, combinati con la massima cura nella lavorazione, donano al panettone una unicità tipica dei prodotti artigianali di montagna.

Ingredienti del Panettone:

• Farina di grano tenero tipo “0”
• Acqua
• Zucchero
• Burro
• Uova
• Cioccolato o uvetta
• Lievito
• Emulsionante
• Sale
• Latte
• Aromi naturali
• Lievito naturale

Prodotti senza Glutine: I prodotti sono realizzati in un laboratorio che utilizza anche soia, sesamo e mandorla.