STENO - F.LLI NAZZARI S.N.C.

fondata nel 1945, è un'azienda leader nel settore della produzione di macchinari professionali per la pasticceria, la panificazione, la pizzeria, la ristorazione e il catering. L'azienda ha dedicato oltre settantacinque anni alla creazione di prodotti di alta qualità, con un occhio particolare al miglioramento continuo delle sue caratteristiche tecnico-funzionali e al design. Sotto la direzione di Paolo ed Ettore Nazzari, la sede dell'azienda è situata nel Nord Italia, vicino a uno dei più importanti crocevia nazionali. La moderna sede inaugurata nel 2002 ha permesso un notevole incremento della produzione per soddisfare le crescenti richieste sia del mercato nazionale che estero.

La gamma di prodotti Steno si distingue per la solidità, l'affidabilità, innovative soluzioni tecnologiche e un design moderno e piacevole. Tra le principali linee di prodotto si trovano:

• Evolution Kit (brevettato): Combina una planetaria e un'impastatrice, ideale per impasti veloci senza surriscaldamento, formazione di una perfetta maglia glutinica, e per impasti molto idratati fino al 90% di liquidi. Caratterizzata da elevata ossigenazione e assimilazione dei grassi, con una vasca perfettamente pulita a fine impasto.

• Evolution Mixer (brevettato): Disponibile da 5 a 60 kg, questa linea di mescolatori planetari è progettata per garantire un'eccellente miscelazione e una perfetta consistenza negli impasti.

• Sfogliatrici: Sia da banco che da pavimento, queste macchine sono progettate per realizzare sfoglie di alta qualità.

• Impastatrici a bracci tuffanti: Modelli da 40 a 100 kg, ideali per una vasta gamma di impasti.

• Impastatrici a forcella: Disponibili da 20 a 50 kg, queste impastatrici offrono prestazioni eccellenti per vari tipi di impasti.

• Impastatrici a spirale: Modelli da 4 a 45 kg, noti per la loro efficienza nel miscelare e impastare ingredienti in modo uniforme.

• Raffinatrici: Raffinatrici a due cilindri, il nuovo sistema d'impasto brevettato per prodotti dolci o salati.

La Steno continua a innovare con soluzioni tecnologiche avanzate, garantendo ai suoi clienti prodotti di alta qualità e prestazioni eccezionali. La nuova linea Evolution Kit, in particolare, rappresenta un'evoluzione significativa nel campo della miscelazione e dell'impasto, rivoluzionando il modo in cui vengono creati gli impasti in ambito professionale.