Societa' Agricola Melavi' - Societa' Cooperativa

L'attività vanta un'esperienza decennale nel settore della coltivazione e commercializzazione di mele di alta qualità, provenienti dalla Valtellina, una regione montana nota per il suo clima favorevole e i suoli permeabili che contribuiscono alla produzione di mele eccellenti. Le mele sono caratterizzate da una buona conservabilità, croccantezza e gusto, grazie all'impegno dei numerosi frutticoltori che operano in un ambiente montano ben esposto alla radiazione solare.

Prodotti

La produzione si concentra su una vasta gamma di prodotti a base di mela, tra cui:

• Mele fresche: Le mele sono coltivate in un ambiente montano che le rende particolarmente gustose e croccanti.
• Mele essiccate: Le mele essiccate mantengono il gusto e la croccantezza tipiche delle mele di montagna.
• Confetture: Le confetture sono realizzate con le mele coltivate nei frutteti dei soci cooperati, garantendo un prodotto genuino e ricco di sapore.
• Succo di mele e nettari: La gamma comprende succhi di mele e nettari, tra cui il nettare di mela, il nettare di mirtillo e il nettare di mela e mirtillo. Tutti i prodotti sono realizzati con frutta della Valtellina, mantenendo il gusto e i valori nutrizionali della frutta fresca.
• Rockit: Rockit è un prodotto innovativo che garantisce la freschezza e la qualità delle mele. Il prodotto è stato sviluppato in collaborazione con l'Università di Bologna e la Fondazione Melavì per garantire un packaging che preserva al meglio le caratteristiche organolettiche delle mele.

Progetti Innovativi

L'impresa è impegnata in vari progetti di innovazione e sviluppo tecnologico per migliorare la qualità e la sostenibilità della produzione. Tra questi:

• Progetto Piconvate: Progettazione di un impianto pilota per la coltivazione di nuove varietà di melo con nuove tecnologie. Il progetto mira alla valorizzazione di varietà innovative e alla riduzione degli interventi di difesa chimica.
• Progetto Profumo: Differenziazione della produzione frutticola valtellinese con prodotti innovativi a base di mela e di mirtillo.