GANDOLFI MARCO S.R.L.

Descrizione dei prodotti e servizi offerti da Gandolfi Marco srl

Gandolfi Marco srl è un'azienda a conduzione familiare con una lunga tradizione nel settore della commercializzazione di patate e cipolle. Fondata negli anni cinquanta da Gandolfi Giovanni e successivamente ereditata e ampliata da suo figlio Marco, l'azienda si è affermata come un punto di riferimento nel settore, preservando la propria identità familiare e ampliando le dimensioni commerciali nel corso degli anni.

L'azienda opera prevalentemente nella provincia di Bologna, un territorio particolarmente vocato per la coltivazione di patate e cipolle, che ha ottenuto rispettivamente la certificazione D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) e l'I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) per la cipolla di Medicina (BO). La qualità delle materie prime è garantita dalla selezione diretta delle varietà migliori e dalla presenza di canali di irrigazione avanzati che permettono una corretta distribuzione di acqua.

Prodotti

Gandolfi Marco srl offre una vasta gamma di patate e cipolle, con diverse varietà e formati per soddisfare le esigenze di diversi clienti:

1. Patate Emilia: Tuberi commestibili originari del Sudamerica, selezionati per qualità e gusto.
2. Cipolle:
   • Cipolla Rossa: Dolce, ideale a crudo o in frittate.
   • Cipolla Bianca: Adatta per tutte le preparazioni a cotto.
   • Cipolla Dorata: Dal sapore più forte, ideale per soffritti, ragù e brodini.

Servizi

L'azienda si distingue per la continua operatività e per la capacità di fornire un servizio continuativo, anche nei periodi in cui il prodotto italiano non è disponibile. Per garantire questo obiettivo, l'azienda importa prodotti da paesi come l'Australia, l'India e il Messico.

Gandolfi Marco srl gestisce tre magazzini situati nei comuni di Gaggio Montano, Budrio e Argenta, in provincia di Bologna e in provincia di Ferrara. Questi magazzini sono dedicati allo stoccaggio e alla frigoconservazione dei prodotti ortofrutticoli, ma anche alla lavorazione, confezionamento e distribuzione del prodotto.

Le confezioni disponibili spaziano dalle classiche retine Vert Bag da 1 kg a 2,5 kg, ai sacchi da 4,5, 10 kg, fino a prodotti semilavorati sfuse in casse plastica, cartoni a perdere o imballi riutilizzabili (CPR, IFCO e STECO).

Controllo di Qualità

La qualità del prodotto è garantita da controlli effettuati durante tutte le fasi della filiera di produzione, dalla semina alla raccolta e fino alla distribuzione, per garantire la massima sicurezza e salubrità del processo.

Magazzini

• Magazzino 1: Gaggio Montano
• Magazzino 2: Budrio
• Magazzino Operativo: Argenta