M.T.A. S.R.L.

L'attività vanta un'esperienza pluriennale nel settore della lavorazione della carne, specializzata nella produzione e nell'innovazione tecnologica. Grazie ad un team di tecnici altamente specializzati, l'impresa offre un servizio di assistenza e affiancamento a 360°, mirato al miglioramento delle performance del prodotto finito attraverso specifiche tecnologie produttive.

Prodotti e Servizi

L'offerta comprende una vasta gamma di prodotti, dalla linea di prodotti base a quelli di Alta Qualità, operando con grande attenzione nella formulazione di miscele ed aromatizzazioni in base alla destinazione d'uso. Tra i prodotti figurano prosciutto cotto, pollo, tacchino, bovino, salsicce (Wurstel e Mortadella), piatti pronti a base di carne e prodotti stagionati.

Il controllo rigoroso dei fornitori garantisce materie prime di qualità certificata e tracciata, libere da allergeni, OGM e trattamenti a radiazioni ionizzanti. Inoltre, il servizio logistico dell'impresa è in grado di garantire tempi minimi di spedizione e consegna, rispettando le tempistiche concordate con ogni realtà produttiva.

Tecnologie e Ricerca & Sviluppo

L'impresa dispone di un impianto pilota dotato delle principali strumentazioni e tecnologie necessarie per riprodurre il ciclo produttivo dei salumi cotti e stagionati. Il know-how dell'azienda permette di offrire un servizio completo che va dalle esigenze produttive delle aziende fino alla tecnologia applicata al prodotto, rispettando le normative vigenti.

Semilavorati e Aromi

L'impresa offre una vasta gamma di semilavorati e aromi, tra cui semilavorati per la produzione di salamoie, semilavorati a base di idrocolloidi, semilavorati per la produzione di Mortadella e Wurstel, una vasta gamma di aromi naturali, e semilavorati per la produzione di prodotti stagionati.

Certificazioni

L'impresa è certificata e si impegna a mantenere alti standard di qualità e sicurezza.