Sibani Roberta

L'attività opera principalmente nella produzione di vini di alta qualità e olio extravergine di oliva, con una forte focalizzazione sulla selezione rigorosa delle uve e sulla lavorazione artigianale.

Prodotti

Vini

• Maestro Vito: Nero d’Avola in purezza, rosso rubino, corposo ed estremamente profumato.
• Donna Ida: Catarratto in purezza, con elevata acidità e freschezza aromatica e gustativa.

Olio Extravergine di Oliva

• Prodotto da olive raccolte a mano e spremitura a freddo, utilizzando cultivar tipiche delle valli trapanesi: Nocellara, Biancolilla e Cerasuola.

Servizi

• Produzione di Vini di Alta Qualità: Selezione rigorosa delle uve e lavorazione artigianale.
• Vendemmia a Mano: Selezione dei grappoli migliori.
• Produzione di Olio Extravergine di Oliva: Raccolta a mano e spremitura a freddo.

Tecnologie

• Agricoltura Biologica: Utilizzata per la coltivazione dei 32 ettari.
• Utilizzo di Varietà Autoctone: Per la vite, come Catarratto, Zibibbo, Nero dÔàÿAvola D.O.C e Frappato.

Settori Serviti

• Settore Vinicolo: Produzione di vini bianchi e rossi di Sicilia, in particolare nel trapanese.
• Settore Oleario: Produzione di olio extravergine di oliva.