La Mandorla Di Miriam Scattolo

L'attività opera nel settore della pasticceria e della cioccolateria, offrendo una vasta gamma di prodotti e servizi per soddisfare le esigenze di pasticceri e appassionati.

Prodotti

• Tagliapasta: Set Tagliapasta, Tagliapasta in PLA, Tagliapasta Inox, Tagliapasta più stencil
• Stampi per Cottura: Bundt Cake, Fascie Inox, Fascie microforate, Stampi monouso in carta, Stampi Pandoro, Stampo Microforato, Teglie microforate
• Ingredienti: Aromi, Gelatine, Glassa a specchio, Paste concentrate, Polveri-Farine, Puree di frutta, Spray velluto, Vegano
• Cake Design e Decorazione: Mattarelli, Coloranti Alimentari, Pennarelli alimentari, Coloranti in gel, Coloranti liposolubili, Coloranti al burro di cacao, Coloranti spray metalizzati, Coloranti idrosolubili, Coloranti in polvere Pump-Dust
• Attrezzatura: Pietre refrattarie, Teglie cuocipane, Cestini per lievitazione pane, Spatole
• Packaging e Accessori: Pirottini in carta, Sprinkles, Scatole, Sotto torta, Piatto torta tondo oro e nero © 40 cm, Set 9 pz decorazione al cornetto base
• Stampi in Silicone e Altro: Tappeti decorativi, Timbro biscotti in legno (varie tipologie), Cialda in pasta di zucchero gluten free A4, Choco transfer gluten free A4, Foglio magig trasfer per meringhe - isomalto- cioccolato

Servizi

• Corsi: Corsi di formazione per pasticceri e cioccolatieri, Corsi di panificazione, Corsi di decorazione di torte, Corsi di preparazione di prodotti da forno

Tecnologie Utilizzate

• Materiali per Stampi: Policarbonato, Silicone, Tritan
• Ingredienti e Coloranti: Utilizzo di ingredienti e coloranti di alta qualità per pasticceria e cioccolateria

Brand/Marche

• La Mandorla
• Callebaut
• Silikomart
• Pavoni
• Valrhona

Settori Serviti

• Pasticceria
• Cioccolateria
• Panificazione
• Pasta di Zucchero
• Cake Design
• Mattarelli e Decorazione