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Factorybook

Consorzio Garda Doc

Via Bassa 14, 37066, Sommacampagna (VR)

  • Verona, Veneto
  • vini Garda Doc
  • vitivinicolo
  • wine tour
  • degustazioni
  • spumanti
  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • enologia
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Chi siamo

L'attività opera nel settore vitivinicolo, producendo e promuovendo vini della denominazione Garda Doc.

Prodotti

  • Vini:
    • Marche trattate: Garda Doc
    • Tipologie:
      • Pinot Grigio
      • Spumanti (Metodo Italiano e Classico)
      • Chardonnay
  • Esperienze:
    • Wine tour
    • Accoglienza
    • Ristorazione
    • Garda Talk

Servizi

  • Eventi: Organizzazione di eventi per la promozione dei vini Garda Doc, come "Garda Wine Stories"
  • Esperienze enogastronomiche: Wine tour, degustazioni, visite guidate in cantina
  • Ristorazione e accoglienza: Una Verticale - Ristorante Anima, Monteci Wine Experience

Tecnologie

  • Metodo di produzione: Rifermentazione in bottiglia o metodo classico per gli spumanti
  • Competenze enologiche: Esperienze sensoriali e interpretazioni dei vini del Lago di Garda
  • Metodi tradizionali di appassimento delle uve e di lavorazione dei mosti
  • Tecniche e strumenti di vinificazione all'avanguardia
  • Pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio, spumantizzazione con metodo Charmat
  • Metodo Charmat per la produzione di vini spumanti
  • Vinificazione in bianco per la produzione di vini bianchi

Settori Serviti

  • Enologia
  • Settore vitivinicolo

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