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Factorybook

Rescio Angela

Contrada Capasa, 73025, Martano (LE)

  • Lecce, Puglia
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  • didattica
  • alimentare
  • caseario
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Chi siamo

L'attività opera nel settore alimentare e caseario, distinguendosi per la produzione di formaggi e prodotti caseari di alta qualità, nonch® per l'offerta di esperienze enogastronomiche e didattiche.

Prodotti

Caseari

  • Marche trattate: Masseria Capasa, Bottanika
  • Formaggio a pasta molle
  • Formaggio a pasta molle farcito con:
    • Noci
    • Olivetto
    • Pistacchio
    • Pomodori secchi
  • Semicotto:
    • Vaccino
    • Misto
  • Ricotta Forte
  • Caprino semistagionato
  • Pecorino semistagionato
  • Scamorza affumicata

Birre

  • Birra Cellina:
    • cl 33
    • cl 75
    • Strong cl 75

Servizi

  • Laboratori:
    • Del formaggio
    • Della pasta fatta in casa
  • Esperienze:
    • Aperitivo in vigna
    • Pic Nic in masseria
    • Visita in masseria
  • Didattica

Settori Serviti

  • Alimentare
  • Caseario

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