Menegolli Elsa

L'attività opera nel settore dell'enogastronomia, offrendo specializzazioni e formazione professionale. I corsi di specializzazione enogastronomica sono un punto di forza, con focus su abbinamenti di cibo e bevande, come cioccolato e formaggio, birre e miele. Le soluzioni operative includono degustazioni e abbinamenti gastronomici, nonch® la promozione di prodotti enogastronomici di alta qualità.

Prodotti

• Corsi di Formazione Enogastronomica:
  • Corsi di specializzazione per Sommelier del Cioccolato, Beer Ambassador e altre specializzazioni enogastronomiche
  • Corsi di formazione enogastronomica online
• Marche trattate:
  • Birrificio dell'Aspide
  • Birrificio B94
  • Maison (olio extravergine di oliva)
  • Birrificio Mastri Birrai Umbri

Servizi

• Consulenza per abbinamenti di cibo e bevande
• Promozione di prodotti enogastronomici (cioccolato, formaggio, birre, miele)

Tecnologie

• Conoscenze approfondite di enogastronomia e abbinamenti di cibo e bevande
• Tecniche di produzione di cioccolato, birre e altri prodotti enogastronomici
• Metodo Benedettino per la produzione di birre
• Metodologie di produzione di spumanti (es. Metodo Martinotti)

Settori Serviti

• Enogastronomia
• Formazione professionale nel settore alimentare e delle bevande