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Factorybook

Menegolli Elsa

Via Maestro Ardizzone 3, 37023, Grezzana (VR)

  • Verona, Veneto
  • enogastronomia
  • formazione professionale
  • abbinamenti cibo e bevande
  • cioccolato
  • formaggio
  • birre
  • miele
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Chi siamo

L'attività opera nel settore dell'enogastronomia, offrendo specializzazioni e formazione professionale. I corsi di specializzazione enogastronomica sono un punto di forza, con focus su abbinamenti di cibo e bevande, come cioccolato e formaggio, birre e miele. Le soluzioni operative includono degustazioni e abbinamenti gastronomici, nonch® la promozione di prodotti enogastronomici di alta qualità.

Prodotti

  • Corsi di Formazione Enogastronomica:
    • Corsi di specializzazione per Sommelier del Cioccolato, Beer Ambassador e altre specializzazioni enogastronomiche
    • Corsi di formazione enogastronomica online
  • Marche trattate:
    • Birrificio dell'Aspide
    • Birrificio B94
    • Maison (olio extravergine di oliva)
    • Birrificio Mastri Birrai Umbri

Servizi

  • Consulenza per abbinamenti di cibo e bevande
  • Promozione di prodotti enogastronomici (cioccolato, formaggio, birre, miele)

Tecnologie

  • Conoscenze approfondite di enogastronomia e abbinamenti di cibo e bevande
  • Tecniche di produzione di cioccolato, birre e altri prodotti enogastronomici
  • Metodo Benedettino per la produzione di birre
  • Metodologie di produzione di spumanti (es. Metodo Martinotti)

Settori Serviti

  • Enogastronomia
  • Formazione professionale nel settore alimentare e delle bevande

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