Agrirota Del Dott. Daniele Rota

L'attività opera nel settore vitivinicolo, concentrando la propria produzione sulla viticoltura sostenibile e sulla creazione di vini biologici che raccontano il territorio attraverso le loro etichette.

Prodotti

• Vini Biologici:
  • Infinito: Vino bianco fermo, caratterizzato da note aromatiche, buona struttura e grande freschezza, con aromi di pesca e albicocca, ideale come aperitivo o per accompagnare primi piatti a base di pesce, carni bianche e piatti vegetariani.
  • Shampoo: Spumante Metodo Classico, con colore giallo paglierino, fine e fruttato, sapido, piacevolmente fresco, equilibrato, di buona struttura e ottima persistenza.

Servizi

• Degustazioni:
  • Classic Tasting: Degustazione guidata di 3 vini accompagnati da prodotti locali, condotta da un esperto enologo.

Tecnologie

• Metodo Biologico: Utilizzato per la produzione dei vini, rispettando l'integrità dell'uva e dei suoi componenti.
• Metodo Charmat: Impiegato per la produzione di alcuni vini, come ad esempio "Indelebile".
• Utilizzo di Barrique di Rovere Americano: Per l'invecchiamento di alcuni vini, aggiungendo profondità e complessità ai prodotti.

Settori Serviti

• Viticoltura e Produzione di Vino: Focus sulla viticoltura sostenibile e sulla produzione di vini biologici che esaltano i sapori della cucina italiana.