Tenuta Venterra Di Antonella Ferrara

L'attività opera nel settore dell'olivicoltura e della produzione di olio extravergine di oliva biologico, caratterizzandosi per l'utilizzo di metodi di agricoltura biologica e la selezione attenta della materia prima.

Prodotti

• Olio extravergine di oliva biologico monovarietale:
  • DOP Terre Tarantine
  • CRU-112 Coratina
  • CRU-212 Peranzana
  • CRU-312 Picholine
• Olio extravergine di oliva biologico multivarietale
• Olio spray extra vergine di oliva biologico multivarietale
• Condimenti a base di olio extravergine di oliva biologico aromatizzato:
  • Tartufo Nero
  • Aglio
  • Basilico
  • Erbe Aromatiche
  • Limone
  • Peperoncino Piccante
  • Zenzero
• Confezioni speciali:
  • Duetto
  • Trittico aromatizzato
  • Trittico olio extravergine di oliva biologico

Servizi

• Coltivazione di varietà autoctone pugliesi su 115 ettari di terreno
• Utilizzo di metodi di agricoltura biologica senza prodotti chimici di sintesi
• Selezione attenta della materia prima e lavorazione in assenza di ossigeno
• Conservazione in locali a temperatura controllata

Tecnologie

• Agricoltura biologica
• Lavorazione in assenza di ossigeno
• Conservazione in locali a temperatura controllata

Settori Serviti

• Olivicoltura
• Produzione di olio extravergine di oliva biologico