Ca' Dei Baghi Di Valcanover Michele

L'attività opera nel settore alimentare e agricolo, trasformando la frutta in prodotti di alta qualità attraverso l'utilizzo di tecnologie innovative.

Prodotti

• Confetture: varie tipologie
• Succhi e sciroppi: ottenuti da frutta di alta qualità
• Mostarde, salse e composte: realizzate con frutta selezionata
• Rumtopf: prodotto a partire da frutta di qualità
• Glory Plus: snack di alta qualità
• Verdure dell'orto: coltivate con metodo a basso impatto ambientale
• Marche trattate: Ca' dei Baghi, Glory Plus

Servizi

• Laboratorio: per la trasformazione di frutta in prodotti alimentari
• Produzione di sciroppi: attraverso estrazione con acqua e limone
• Produzione di succhi: utilizzando spremitura a freddo
• Produzione di confetture: con cottura sottovuoto e selezione di ingredienti di alta qualità
• Produzione di mostarde, salse e composte: con misurazione gradi BRIX e acidità PH
• Coltivazione di frutta e verdure: con metodo a basso impatto ambientale

Tecnologie

• Cottura sottovuoto: per la produzione di confetture
• Spremitura a freddo: per la produzione di succhi
• Macinatura frutta: per l'ottenimento di puree
• Misurazione gradi BRIX e acidità PH: per il controllo della qualità
• Estrazione sciroppo con acqua e limone: per la produzione di sciroppi
• Metodo a basso impatto ambientale: per la coltivazione di frutta e verdure

Settori Serviti

• Agricolo: per la coltivazione di frutta e verdure
• Alimentare: per la produzione e la vendita di prodotti alimentari di alta qualità