Azienda Agricola De Lollis Domenico

L'attività si concentra sulla coltivazione e produzione di tartufi e derivati, offrendo una gamma di prodotti per soddisfare diverse esigenze culinarie.

Prodotti

Marche trattate:

• Tartufo Estivo Macinato (Tuber Aestivum Vitt.)
• Gocce di Bosco – Olio Aromatizzato al Tartufo Bianco
• Maionese al Tartufo Estivo
• Condimento a base di Burro e Tartufo Bianco
• TUBER UNCINATUM VITT (tartufo Uncinato fresco)
• FETTUCCINE AI TARTUFI

Descrizione Prodotti:

• Tartufo Estivo Macinato (Tuber Aestivum Vitt.): utilizzabile in varie preparazioni come bruschette, primi piatti e ripieni di ravioli e cannelloni.
• Gocce di Bosco – Olio Aromatizzato al Tartufo Bianco: olio extravergine di oliva aromatizzato, adatto per insalate, arrosti, patate e primi piatti.
• Maionese al Tartufo Estivo: maionese leggera senza uova e glutine, adatta per patate, insalate, carni e pesce.
• Condimento a base di Burro e Tartufo Bianco: unione di burro e tartufo bianco, utilizzabile come sostituto del burro da cucina.
• TUBER UNCINATUM VITT: tartufo Uncinato fresco, raccolto nel territorio abruzzese, caratterizzato da un ottimo aroma e profumo intenso.
• FETTUCCINE AI TARTUFI: fettuccine servibili con olio di oliva, burro, panna da cucina, o con salse tartufate o creme al tartufo.

Servizi

• Consulenza culinaria: supporto per l'utilizzo ottimale dei prodotti tartufati nelle preparazioni culinarie.
• Servizio di preparazione: preparazione di piatti a base di tartufo per eventi e catering su richiesta.

Settori Serviti

• Ristorazione: ristoranti, trattorie e locali gastronomici.
• Catering: servizi di catering per eventi e meeting.
• Alimentare: negozi di specialità gastronomiche e gourmet.