Capello Angelo

Attività Aziendale L'azienda si occupa della produzione e vendita di prodotti da forno, dolci e prodotti naturali, con particolare attenzione alla tradizione e alla lavorazione manuale degli impasti.

Settore di Appartenenza

Il settore in cui opera l'azienda è quello della pasticceria e della produzione di prodotti da forno.

Prodotti

• Dolci Artigianali
  • Amaretti morbidi (confezioni da 500gr, 1Kg)
  • Baci al cioccolato
  • Baci di dama
  • Brutti e buoni
  • Capricci (confezioni da 300gr, 500gr)
  • Cioccolatini artigianali ripieni (confezioni da 100gr, 175gr, 180gr, 270gr)
  • Colombara da 500gr
  • Cioccolatini pack 3
• Prodotti da Forno
  • Grissini del nonno
  • Grissini artigianali doppia lievitazione
  • Grissini artigianali farro e cereali
• Prodotti Naturali
  • Miele Millefiori (barattolo da 500 gr)
• HazelNut Products
  • Prodotti alla Nocciola (es. TARTUFI AL CIOCCOLATO TRIFULIN)
• Marche trattate:
  • Grissini del nonno
  • Grissini artigianali

Servizi

• Produzione di prodotti da forno e dolci con metodi tradizionali e lievito madre
• Lavorazione manuale degli impasti
• Lunga lievitazione

Tecnologie o Competenze Tecniche

• Utilizzo di lievito madre per la produzione di grissini
• Lavorazione manuale degli impasti con lunga lievitazione
• Ingredienti come farina integrale di frumento, segale, orzo tostato, soia ai grani, lievito di birra, sale e acqua per i grissini
• Utilizzo di cioccolato fondente, zucchero, nocciole piemonte, margarina, burro, farina, cacao, moscato d’Asti, liquore, miele, uova, albume e vaniglia per i Capricci

Settori Serviti

• Bakery Products
• Cakes
• Dolci
• HazelNut Products
• Natural Products
• Prodotti alla Nocciola
• Prodotti da Forno
• Prodotti Naturali