Mikaela Bandini

L'attività opera all'interno dell'Area 8, laboratorio di idee a Matera, dove tradizione culinaria e food design si incontrano. La rivisitazione della ricetta tipica lucana dà vita al BISC-OTTO, un prodotto senza lattosio e certificato gluten free, con confezione 100% compostabile.

Prodotti

• BISC-OTTO: sfoglie mandorlate, racchiuse individualmente sottovuoto, con un messaggio personalizzabile. Caratteristiche principali:
  • Ingredienti: mandorle, albume d'uovo pastorizzato, zucchero, cioccolato fondente
  • Caratteristiche nutrizionali (val. medi in g/100g):
    • Valore energetico: 2.195 kjoule/523 Kcal
    • Grassi: 29,5 gr (di cui grassi saturi 7,4 gr)
    • Carboidrati: 52 gr (di cui zuccheri 52 gr)
    • Proteine: 9,5 gr
    • Sale: 0,2 gr
  • Marche trattate: Nessuna menzione specifica di marchi trattati, se non il proprio prodotto BISC-OTTO.
  • Personalizzazione: Il bigliettino della fortuna è 100% customizzabile sia esternamente che internamente con nome, monogramma, messaggio, logo o hashtag.

Servizi

• Personalizzazione del BISC-OTTO: Crea il tuo BISC-OTTO unico e speciale, ad hoc per eventi, ricorrenze speciali o come regalo personalizzato.

Settori Serviti

• Alimentare: con focus su prodotti senza glutine e lattosio, adatti a esigenze alimentari particolari.
• Eventi e Ricorrenze: per la creazione di regali o dolci personalizzati in occasioni speciali.