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Factorybook

Gruppo Ecologico Italiano-Greit - Societa' A Responsabilita' Limitata

Via Persicetana Vecchia 12/14, 40132, Bologna (BO)

  • Bologna, Emilia-Romagna
  • analisi chimiche
  • sicurezza alimentare
  • fitofarmaci
  • metalli pesanti
  • micotossine
  • analisi merceologica
  • Accredia
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Chi siamo

L'attività vanta un'esperienza decennale nel campo delle analisi chimiche, microscopiche e merceologiche, specializzandosi nella sicurezza degli alimenti. Accreditata da Accredia e riconosciuta da vari enti internazionali, offre una vasta gamma di servizi di analisi e consulenza per garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti.

Analisi e Consulenza per la Sicurezza degli Alimenti

Fitofarmaci

L'offerta comprende analisi dedicate all'identificazione e quantificazione di fitofarmaci tramite tecniche cromatografiche come GC-MS/MS e UPLC-MS/MS. Viene monitorata una vasta gamma di pesticidi, inclusi Etephon, Fosetyl alluminio, Idrazide maleica, Glifosate, Chlormequat e Perchlorate.

Metalli e Contaminanti

Il laboratorio effettua ricerche di metalli pesanti in acque e alimenti tramite ICP-MS e ICP-OES. Inoltre, analizza la presenza di Acrylamide in prodotti da forno e caffè, nitrati in ortaggi, PCB, Dioxine, e idrocarburi policiclici aromatici (IPA) in materie prime e prodotti alimentari.

Micotossine

Vengono fornite analisi per la ricerca di micotossine, come Aflatossine, Ocratossina A, Zearalenone, Deossinivalenolo, Fumonisine, Tossine T2 e HT2, e Patulina, utilizzando la tecnica UPLC-MS/MS.

Nutrizionali & Labeling

Il laboratorio offre analisi nutrizionali e servizi di labeling per il mercato europeo e americano. Utilizza tecniche strumentali come GC, HPLC, e ICP-OES per determinare ceneri, grassi, umidità, proteine, fibre alimentari, carboidrati, zuccheri, acidi grassi, colesterolo, vitamine, e sodio.

Reologia, Merceologia e Microscopia

Vengono fornite analisi per la classificazione merceologica di grani, farine e semole, e prove di cotture pasta. Inoltre, effettua Filth Test per la quantificazione delle impurità solide negli alimenti.

Microbiologia

Il laboratorio offre analisi per la ricerca di microrganismi come batteri, muffe, e lieviti, nonché ricerche specifiche di patogeni come Salmonella, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Coliformi, e Stafilococchi. Le prove vengono affidate a un laboratorio partner del gruppo.

Biologia Molecolare

Vengono effettuate prove con tecnica P.C.R. Real Time per la ricerca di Organismi Geneticamente Modificati (OGM) e per la quantificazione di grano tenero in Semole di grano duro e Pasta di semola di grano duro.

Servizi Digitali Personalizzati

L'impresa dispone di una serie di servizi digitali per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti. Questi includono QS Monitoring, Fruitmonitoring, E-Lims per la consultazione dello stato dei risultati dei campioni, e report personalizzati basati sulle esigenze individuali del cliente.

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