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Factorybook

Cuoco A Domicilio Di Pierini Stefano & C. S.A.S.

Strada Vecchia Ferrata 29, 53016, Murlo (SI)

  • Siena, Toscana
  • prodotti alimentari
  • toscana
  • artigianali
  • confetture
  • dolci
  • prodotti da forno
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Chi siamo

L'attività opera nel cuore della Toscana, dove la tradizione culinaria e la qualità delle materie prime si incontrano.

Prodotti

  • Confetture Extra:
    • Cipolle Rosse (180gr)
    • Verdacchie
    • Mele Cotogne
    • Extra di Apricot (180gr)
    • Blackberry (180g)
    • Yellow Pumpkin and Vanilla (180gr)
  • Dolci e Prodotti da Forno:
    • Cherry Lunettes (320gr)
    • Cantucci
    • Pici artigianali freschi
  • Alimenti e Bevande:
    • Farina
    • Pasta
    • Salumi
    • Vino
    • Bevande Alcoliche e Analcoliche
    • Sughi, Salse e Sottoli
    • Ragu' di Chianina
    • Pomarola

Servizi

  • Ristorazione: esperienze gastronomiche di alta qualità.
  • Ricerca: sviluppo di nuove ricette e prodotti.
  • Shop: acquisto di prodotti alimentari e da forno.
  • School: laboratori e corsi di cucina.

Tecnologie Utilizzate

  • Tracciabilità Molecolare: monitoraggio della qualità dei prodotti.
  • Calcolo dell'Impronta Carbonica (Carbon Footprint): valutazione dell'impatto ambientale.
  • Analisi Comparata: confronto tra prodotti freschi e finiti.
  • Determinazione della Capacità Antiossidante: valutazione della salute dei prodotti.
  • Caratterizzazione del Contenuto Polifenolico Totale: analisi dei benefici per la salute.
  • Valutazione della Presenza di Contaminanti: garanzia di sicurezza alimentare.

Settori Serviti

  • Alimentare: produzione e fornitura di prodotti alimentari.
  • Agricoltura di Qualità: promozione di pratiche agricole sostenibili.
  • Artigianato: valorizzazione di tecniche tradizionali.
  • Salute: offerta di prodotti e servizi a sostegno del benessere.
  • Preservazione della Biodiversità: impegno per la conservazione delle specie.

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