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Trattoria Colonna Di Ferri Ettore & C. S.N.C.
Via Emilia Est 6, 29010, Rottofreno (PC)
- Piacenza, Emilia-Romagna
- cucina piacentina
- pesce crudo
- ristorante
- piatti tradizionali
- piatti creativi
Chi siamo
L'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una cucina che unisce tradizione e innovazione, con un focus particolare sulla cucina piacentina e su piatti creativi a base di pesce crudo e cruditè di pesce.
Prodotti
Piatti Tipici Piacentini
- Pisarei
- Fasñ
- Tortelli con la coda
- Sformato di zucca
- Gnocchi di patate
- Tagliatelle al ragù
- Roll® di coniglio
- Branzino
- Paccheri al ragù di pesci di scoglio
- Tagliata di scamone
- Tartare di Scottona
- Risotto con ossobuco di vitello
Pesce Crudo e Cruditè di Pesce
- Tonno tartare
- Tonno scottato
- Alici ripiene croccanti
- Insalata tiepida di mare
Dessert Creativi
- Torte sbrisolona
- Semifreddo al cacao
- Torta di mele
- Sorbetti e gelati
- Tagliata di ananas
- Piccola pasticceria
Servizi
- Eventi e Cene Aziendali: organizzazione di eventi e cene per aziende
- Colazioni e Pranzi di Lavoro: servizio di colazioni e pranzi per incontri di lavoro
- Business Lunch: opzione di pranzo per incontri aziendali
- Sala Privata per Eventi: disponibilità di una sala privata per eventi esclusivi
Settori Serviti
- Ristorazione: focus principale sull'offerta gastronomica di alta qualità
Aziende simili
- CPCorte Piacentina Societa' A Responsabilita' Limitata SemplificataPiacenza, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore della ristorazione, proponendo una cucina locale tipicamente piacentina. Prodotti Piatti Principali: Risotto Torta Fritta Risotto zucca e salsiccia Sformatino di polenta Anolini di parmigiano Guancialino di maiale brasato Carni e Affettati: Salumi Pancetta Coppa Prosciutto Culaccia Carne di cavallo Contorni e Dolci: Merluzzo fritto Polenta fresca Funghi porcini Spuma di zucca Zuppa inglese di Natale Beveraggi: Acqua Caffè Servizi Menu: Menu alla carta Menu di Natale Menu di Pasqua Eventi: Festa della Donna Settori Serviti Ristorazione Cucina locale piacentina Tecnologie Non specificate. Marche Trattate Osteria da Gianni Punti Chiave dell'Attività Utilizzo di prodotti stagionali e del territorio Cucina tipica locale piacentina
- IFItaliana Fragranze Di Ferrari Cristiana & C. S.A.S.Mantova, LombardiaL'attività si distingue per la sua attenzione alla genuinità dei sapori e dei profumi, utilizzando solo ingredienti sani e freschi, selezionati con estrema cura per esaltare le materie prime. Menù del Ristorante Menù di Carne Pata Negra tagliata al coltello con stracciatella, pomodorini al forno e pan tomate Piccola fonduta di Bagoss in crosta di pane con carciofi e zucca croccanti Risotto con lo stinco Selezione dei dolci della casa Vini disponibili Clarabella Franciacorta Comincioli Riviera del Garda Cà Botta Amarone Champagne Menù di Pesce Vellutata di zucca con gamberoni scottati, nocciole e grissino di pasta sfoglia Bigoli con branzino, olive Taggiasche, capperini, pomodorini confit e chips di topinambur Astice alla catalana con julienne di verdure Selezione dei dolci della casa Vini disponibili Clarabella Franciacorta Terlano Pinot Bianco Ca’ Lojera Lugana Riserva Champagne
- ABArt Di Bertani Gianluca E C. S.N.C.Reggio nell'Emilia, Emilia-RomagnaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo un'esperienza culinaria che combina creatività e armonia dei sapori, con una ricerca costante della qualità dei prodotti e l'abilità dei suoi cuochi. Le ricette, tramandate di generazione in generazione, sono il cuore dell'offerta. Prodotti Piatti della Tradizione Emiliana: proposte culinarie tipiche dell'Emilia. Pesce Fresco: selezione di pesce fresco per soddisfare le esigenze culinarie. Marche trattate: Ferrari, Annamaria Clementi, Jermann, Terran, Selosse, Ristorante La Barrique. Servizi Ristorazione: servizio di cucina per clienti. Prenotazione di Tavoli: disponibilità di prenotare tavoli per comodità dei clienti. Eventi Privati: organizzazione di eventi privati all'interno del ristorante. Tecnologie Mediabook: tecnologia utilizzata per supportare i servizi offerti. Settori Serviti Ristorazione: settore principale di operatività.
- RFRo.Si.Ko. S.N.C. Di Ferrero Simone E C.Torino, PiemonteL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una variegata gamma di prodotti enogastronomici e servizi culinari. Prodotti Piatti e Portate Polenta Lardo iberico Vitello Tonnato Insalata di mare Risotto Tagliolini Spaghetti Agnolotti Filetto di maialino Finanziera Brandacujun Cime di rapa Cremino Panna cotta Meringhe Sorbetto di Bergamotto Contorni e Antipasti Castagne Peperoni Carciofi Spinaci Broccoli Vongole Pancetta Caponata Dolci e Prodotti da Forno Cioccolato Cedro candito Pane Focaccia Grissini Beveraggi Acqua Caffè (Marche trattate: Lavazza) Altro Miele Fonduta di Castelmagno Bagna caoda Arance Caramello Servizi Ristorazione Settori Serviti Ristorazione
- TOTulli Ospitalita' S.R.L.Perugia, UmbriaL'attività opera nel settore della ristorazione e del turismo, offrendo una varietà di piatti e servizi di alta qualità. Prodotti Primi Piatti Gnocchi Ravioli di zucca gialla, salvia, zafferano, crema di patate viola Tortelloni, pesto di pistacchi Secondi Piatti Carrè d’agnello, crosta di pistacchi Faraona, uovo, tartufo, pistacchi Filetto di maiale, frutti rossi Dolci e Dessert Bavarese, vaniglia, pan di spagna croccante, gelato Tiramisù al pistacchio Altro Flan di pomodoro, stracciata di bufala Muffin al formaggio, cremoso di patate, guanciale croccante (undici euro) Tartare di melone, carpaccio di trota salmonata Cacciagione e frutti rossi (disponibilità variabile) Servizi Prenotazioni: disponibili per garantire una riserva al momento desiderato. Diario: servizio per tenere traccia delle prenotazioni e degli eventi. Tecnologie Nessuna tecnologia specifica menzionata. Marche Trattate La Foresteria Bistrot Moderno Convento di Acqua Premula Settori Serviti Ristorazione: offrendo una cucina variegata e di qualità. Turismo: supportando l'offerta turistica locale con servizi di ristorazione.
- AAstra S.R.L.Trento, Trentino-Alto Adige/SüdtirolL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una varietà di piatti e servizi per soddisfare le esigenze dei clienti. Prodotti Piatti Principali: Pizze Risotto (incluso Radicchio e Marzemino Risotto) Orecchiette con salsa di datterno giallo burrata e basilico Entrecote di Angus Irlandese alla Griglia con Riduzione all’Aceto Balsamico Bigoli al ragù di Cervo Tagliata di Manzo ai ferri Tagliata di Petto di pollo ai ferri Mareggiata Giara Impepata di cozze alla pugliese con crostini di pane all’ aglio Asparagi Gemischter Grillteller im Giara-Stil Antipasti e Contorni: Affettati e formaggi misti (incluso Affettati e formaggi misti Villa Giara) Antipasto di mare Villa Giara Carpaccio di carne salada Dolci: Strudel di Mele casereccio Sorbetto della Casa Insalatona (considerato come dolce in questo contesto, sebbene possa essere un'insalata, non è chiaro dal testo) Servizi Ristorante: Servizio di ristorazione full-service. Eventi: Organizzazione di eventi all'interno del ristorante. Settori Serviti Ristorazione: Servizi e prodotti focalizzati sulla ristorazione.
- POPane E Olio S.R.L.S.Roma, LazioL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo un'esperienza gastronomica completa e personalizzata. Prodotti Cucina Tradizionale Italiana e Piatti Innovativi Antipasti, primi, secondi, dolci Menù di terra e mare Bever Spumanti e vini Marche trattate: L'Angolino di Mirko, PANE E OLIO s.r.l.s. Servizi Degustazioni Guidate Servizio di Consegna e Asporto Wine Bar e Cocktail Ristorante Prenotazione di tavolo Ambienti per eventi Settori Serviti Ristorazione
- FLF.Lli Leo Snc Di Leo Maurizio E C.Como, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione e gastronomia, offrendo una varietà di piatti e servizi per soddisfare le esigenze dei clienti. Prodotti Piatti Principali Pizzoccheri Valtellinesi Pasta di Gragnano Integrale con Ragù di Verdure Pasta di Gragnano con Lardo e Mazzancolle Ravioli di Magro con Burro e Salvia Pasta con Cime di Rapa Pasta al Pomodoro Trippa alla Milanese Bisteccona di Scottona Grigliata con Patate Saltate Piovra con Patate Lessate e Sedano Trancio di Pesce Spada Grigliato con Fagiolini Stufati Carpaccio di Salmone Affumicato con Mazzancolle e Finocchi Sottili Hamburger di Manzo 200g Grigliato con Patate Lessate Cotoletta di Pollo con Patate Saltate Petto di Pollo Grigliato con Giardiniera dell'Orto Contorni Zucchine Stufate Spinaci al Grana Fagiolini Stufati Patate Lessate Carote Lessate Cime di Rapa Stufate Dolci e Bevande Tiramisù Classico Tortini della Casa Bicchiere di Frutta Fresca Panetteria e Altro Toastrone Classico Toastrone Farcito Toastrone Special Piadine Insalatone Servizi Pausa Pranzo Colazione Vini & Regalistica Selezione di Panettoni e Prodotti Enogastronomici Marche Trattate De Gustibus Settori Serviti Ristorazione Gastronomia Punti Chiave dell'Attività Selezione di prodotti ricercati e genuini Standard di qualità elevati Accompagnamento dei clienti in ogni momento della giornata
- BSLa Buatta S.A.S. Di Scevarolli Andrea & C.Milano, LombardiaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo una varietà di prodotti e servizi di alta qualità. Prodotti Carne e Pesce Carne di maiale Angus Pesce fresco Roastbeef Filetto di bisonte T-Bone Centellino Salumi e Affettati Mortadella Salame di fegato Salame di cinghiale Pancetta lardellata Menù e Buoni Regalo Menù Ristorante Menù dell'Osteria Menù Degustazione Gift Card Servizi Esperienze Gastronomiche Ristorante Menu Esclusivo Giovedo Pesce Fresco Le nostre Specialità su Prenotazione Eventi e Prenotazioni Eventi Etnici Foto Gallery Prenota Ora Marche Trattate La Buatta del Kangaroo Elegant Themes Settori Serviti Ristorazione
- FSFata Societa' A Responsabilita' Limitata Semplificata In Brevefat A S.R.L.S.Pisa, ToscanaL'attività opera nel settore della ristorazione, offrendo un'ampia gamma di prodotti culinari di alta qualità, con l'obiettivo di creare un'esperienza unica e indimenticabile per i propri clienti. Prodotti Buono regalo Erbaluigia Prodotti culinari: Antipasti e contorni: Cecina Zucca in saor Patata affumicata Maionese veg al pepe verde Carciofo Midollo di manzo Ostriche Galantina di gallina Manzo Maiale Pistacchi Tartare di pecora Insalatina selvatica di erbe di campo Acciughe Salsa all’aglione Foglie del cappero Primi e secondi: Pasta asciutta Pecora Pecorino Lattughine Ceci Pinoli Erbette selvatiche Pasticcio ferrarese Straccetti di pasta di semola Crema di cime di rapa Aringa affumicata Rafano Tortelli di maiale Erbe amare Brodo di cicorie Radici di prezzemolo Tortina di fagiano Albicocche Brandy Baccalà Cipolla Salsa di baccalà Stracotto di cardoncelli Crema di patate Mandorle tostate Fondo di verdure Trippa Pioppini Ginger Lemon grass Bistecca di maiale Sott’oli di contorno Piccione Scarola Ragù di piccione Bistecca di manzo Patate Prezzemolo fresco Cardi Besciamella ai capperi Acciughe Insalatina verde Erbe di campo Marche trattate: Barilla Erbaluigia Servizi Ristorazione Settori Serviti Ristorazione
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