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Factorybook

Distilleria Schiavo Di Guido Schiavo & C. S.N.C.

Via Giuseppe Mazzini 39, 36030, Costabissara (VI)

  • Vicenza, Veneto
  • Grappa
  • Liquori
  • Prosecco DOCG
  • Distillazione
  • Affinamento
  • Enologico
  • Alimentare
  • Bevande
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Chi siamo

L'attività opera nel settore enologico e alimentare, offrendo una gamma di prodotti e servizi di alta qualità.

Prodotti

  • Marche trattate:
    • Schiavo
    • Quinto Senso
    • Cà dei Maghi-Schiavo
    • Distilleria Schiavo
    • Gajàrdo
  • Categoria Artigianali:
    • Grappa
    • Liquori
    • Prosecco DOCG
    • Distillati
    • Acquavite
    • Linea Cocktail
    • Grappa di Amarone
    • Grappa di Recioto Amarone DOP
    • Grappa di Sanzenel Amandorlato IGP
    • Grappa La Quaranta
    • Grappa Invecchiata Old'S
    • Acquavite d’uva Tentazione
    • Cofanetto Schiavo-T'a Sentimento Italiano
    • Grappa Veneta
    • Grappa Pinot Grigio
    • Grappa Chardonnay
    • Distilluva

Servizi

  • Produzione:
    • Produzione di Grappa
    • Produzione di Liquori
    • Produzione di Vinacce
  • Servizi Tecnici:
    • Distillazione
    • Affinamento
    • Sosta sulla feccia nobile
    • Microfiltrazione
    • Controllo Filiera
    • Ingredienti

Tecnologie

  • Impianto di distillazione discontinuo a bassa pressione in alambicchi di rame
  • Guyot
  • Cappuccina
  • Pressatura soffice con presse pneumatiche
  • Decantazione statica del mosto
  • Fermentazione a temperatura controllata
  • Affinamento e sosta sulla feccia nobile in acciaio
  • Tecnica del bòtonnage

Settori Serviti

  • Enologico
  • Alimentare
  • Bevande
  • Enologia
  • Distillazione

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